Volcano Coffee Works | Award Winning Specialty Coffee Roasters

การสมัครสมาชิก Sombra

การสมัครสมาชิก Sombra - Main image
$21 $90 In stock

Category: สินค้า

รสชาติ: ทอฟฟี่ในนม, ดาร์กช็อกโกแลต, พลัม

ระดับความเข้มข้น (ระดับการคั่ว - อ่อนถึงเข้ม): 4

กระบวนการ: แบบธรรมชาติ

โปรไฟล์การคั่ว: ปานกลางถึงอ่อน

แหล่งกำเนิด: บราซิล

เอสเพรสโซ่แหล่งเดียวจากบราซิลนี้เป็นกาแฟที่ยอดเยี่ยมซึ่งสื่อถึงจิตวิญญาณของ Sombra ซึ่งแปลว่า "ร่มเงา" ในภาษาโปรตุเกส

Sombra เป็นตัวแทนของโครงการวนเกษตรของเรา ซึ่งก่อตั้งโดยเกษตรกรผู้บุกเบิกของเรา Mió และได้รับทุนสนับสนุนทุกครั้งที่คุณดื่มกาแฟอันแสนอร่อยนี้ ด้วยการปลูกระบบนิเวศป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์รอบแหล่งน้ำ กาแฟที่ปลูกภายใต้ร่มเงาของเราจึงไม่เพียงแต่เจริญเติบโตได้ดี แต่ยังเป็นที่อยู่อาศัยของนกนานาพันธุ์อีกด้วย

เตรียมพร้อมสำหรับกาแฟที่อร่อยพร้อมกลิ่นเฮเซลนัท ดาร์กช็อกโกแลต และสัมผัสของพลัม เมื่อผสมกับนม กาแฟนี้จะพัฒนารสชาติทอฟฟี่ที่นุ่มนวล ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณอย่างสดใสหรือเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งวัน

เราแนะนำให้จับคู่กับ: ของหวานแอปเปิลหวาน

ทำไมต้องสมัครสมาชิก? ไม่ต้องกังวลว่ากาแฟจะหมดด้วยการสมัครสมาชิกของเรา โดยจัดส่งทุก 2, 4 หรือ 6 สัปดาห์ พร้อมทั้งส่งฟรีอย่างต่อเนื่องและของขวัญเซอร์ไพรส์ฟรีในคำสั่งซื้อ 

กำลังมองหาการสมัครสมาชิกกาแฟสำหรับสำนักงานของคุณอยู่หรือไม่? รับส่วนลด 20% กับ การสมัครสมาชิกสำนักงาน Sombra

โครงการ Sombra

 

Sombra (แปลว่า 'ร่มเงา' ในภาษาโปรตุเกส) เป็นโครงการวนเกษตรระยะเวลาห้าปีและความร่วมมือของสามฝ่ายในบราซิล:

  • ศาสตราจารย์ Lucas Louzada – มหาวิทยาลัย Espirito Santos (งานวิจัย)
  • Fazenda MIO (เอกชน)
  • Volcano Coffee Works (ตลาด)

นี่คือวิธีการแบ่งโครงการตามช่วงเวลา:

ขั้นตอนที่หนึ่ง/ปีที่หนึ่ง

1. ปลูกป่าทดแทนพื้นที่ทั้งหมดที่อยู่รอบแหล่งน้ำธรรมชาติ เช่น ลำธาร แม่น้ำ อ่างเก็บน้ำธรรมชาติ แม่น้ำ ฯลฯ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างและปกป้องระบบน้ำสะอาด

2. ปลูกต้นไม้ที่ไม่ใช่กาแฟทั้งหมดบนตารางระบบที่จัดวางตามชนิดพันธุ์ โดยมีระยะห่างเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรและการใส่ปุ๋ยด้วยโดรน และเพื่อให้ได้การแบ่งชั้นของเรือนยอด

ขั้นตอนที่สอง/ปีที่สอง

1. ปลูกต้นกาแฟทั้งหมดเมื่อต้นไม้เรือนยอดเจริญเติบโตครบ 12 เดือน

2. ปลูกป่าทดแทนพื้นที่ที่เหลือทั้งหมดที่อยู่รอบต้นกาแฟเพื่อให้ระบบป่าต่อเนื่องสมบูรณ์

ขั้นตอนที่สาม/ปีที่สาม

1. การเก็บเกี่ยวและการเพาะปลูก + ระยะการวิจัยเต็มรูปแบบ นี่คือจุดที่
การวิจัยที่แท้จริงเริ่มต้นขึ้นเกี่ยวกับวิธีการ

ก. จัดการและขยายขนาดการเก็บเกี่ยวภายในระบบ

ข. วิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟกับชนิดพันธุ์ไม้และระบบรากเพื่อพัฒนาโปรโตคอลคุณภาพและผลผลิตเพิ่มเติม

ค. การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสอย่างเต็มรูปแบบเหนือปฏิสัมพันธ์ทั้งหมดของสายพันธุ์กาแฟและชนิดพันธุ์ไม้

ขั้นตอนที่ 4/ปีที่ 4

ทำให้ชุดข้อมูลสมบูรณ์และเผยแพร่ และสร้างแม่แบบการทำฟาร์มพร้อมกับโมเดลเชิงพาณิชย์เพื่อรับรองโครงการนี้ว่าเป็นการปฏิบัติที่ลดคาร์บอนอย่างถูกต้องตามกฎหมาย

ขั้นตอนที่ 5/ปีที่ 5

นำวิธีการ Sombra ไปใช้ทั่วทั้งพื้นที่ที่เหลือทั้งหมด

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการ ที่นี่

Customer Reviews (4.8 / 5 · 19 reviews)

David ★★★★★

The plum note really comes through with the dark chocolate—it’s rich but not bitter, and the natural process gives it this fruity sweetness that lingers. I’ve been pulling it as an espresso every morning and the toffee-in-milk finish is exactly what the bag promises. Definitely ordering another subs

Mia ★★★★★

The toffee and milk notes come through beautifully in a cortado, and the medium-light roast keeps it sweet without any bitterness. The natural process really shows in the body — it's rich and smooth, a solid daily driver for my espresso setup.

Robert ★★★★★

The natural process really lets the plum and dark chocolate notes shine through, and it pulls a beautifully thick shot with that medium-light roast. I’ve been dialing it in for my morning latte and the toffee-in-milk sweetness carries perfectly without any bitterness.