اشتراك اختيار المحمصة

قهوة جديدة لشهر يوليو، روجامبا 286، رواندا

هل ترغب في أن يختار لك أحد أفضل محامص القهوة في المملكة المتحدة حبوبك كل شهر؟ كل شهر، تقوم كلير والاس (الحاصلة على المركز الثالث في بطولة العالم للباريستا) باختيار قهوة جديدة لتجربتها، وتحميصها يدويًا لإبراز أفضل النكهات. من أول توصيل، ستبدأ في اكتشاف عالم كامل من القهوة المتخصصة...

في الأشهر الأخيرة، تذوقنا قهوة من هندوراس ونيكاراغوا وأوغندا وكينيا وغواتيمالا. أين سنذهب بعد ذلك...؟

• المنشأ: رواندا
• المنطقة: روتسيرو
• الصنف: ريد بوربون
• المعالجة: مغسولة

قهوة هذا الشهر تأخذنا إلى روتسيرو، رواندا، لتجربة شرب رقيقة ومميزة.

تُزرع هذه القهوة من قبل مزارعين صغار على التلال المحيطة ببحيرة كيفو، وتستفيد من الارتفاعات العالية والتربة البركانية الغنية في المنطقة، مما يساهم في قوامها الحريري وطابعها الفاكهي.

هذه القهوة من صنف ريد بوربون المشهور بحلاوته وتعقيده في الكوب. بعد الحصاد، تخضع القهوة لعملية الغسيل، حيث يتم إزالة الثمرة بعناية من خلال التخمير قبل تجفيف الحبوب على أسرة مرتفعة لمدة 20-25 يومًا.
 
توقع نكهة خفيفة تشبه الشاي مع روائح عطرية من إيرل غراي، وحموضة حمضيات رقيقة، وحلاوة سكر بني ناعمة. رقيقة ومشرقة، هذه القهوة مثالية للشرب طوال اليوم.

نوصي بتقديمها مع: بسكويت الليمون القصير

كيف أحضر هذه القهوة؟ استكشف أدلة التخمير لدينا للعثور على الطريقة المناسبة لك.

تحتوي على:

• 500 جرام أو 1 كجم من القهوة كل شهر، يتم اختيارها وتحميصها يدويًا بواسطة كلير
• بطاقة معلومات عن القهوة

لماذا الاشتراك؟ لن تنفد منك القهوة أبدًا مع اشتراكاتنا التي يتم توصيلها كل 2 أو 4 أو 6 أسابيع. بالإضافة إلى الشحن المجاني المستمر والهدايا المجانية المفاجئة في الطلبات.

هل تشتري كهدية؟

يمكنك شراء رصيد لأحبائك لاستخدامه في اشتراك اختيار المحمصة. ببساطة اختر مقدار الرصيد الذي ترغب في إهدائهم إياه (رصيد 24 جنيهًا إسترلينيًا يعادل كيسًا واحدًا بوزن 500 جرام) ويمكنهم اختيار درجة الطحن وتكرار التوصيل. اشترِ من هنا.

أفضل طرق التخمير:

✔ ماكينة الإسبريسو: تبرز الحلاوة والقوام

✔ الكافيتيير: للحصول على كوب كامل وغني