Bensa - Etiopien
Category: Kaffe
Smag: Fersken, Mælkechokolade og Marmelade
Styrke (ristningsgrad - lys til mørk): 2
Proces: Vasket
Ristningsprofil: Medium til lys
Oprindelse: Bensa, Sidama, Etiopien
Denne kaffe er en dejlig saftig og alsidig vasket kaffe fra Sidama-regionen i Etiopien. Vaskeprocessen fremhæver frugtige og blomstrede smagsnoter.
I 2006 grundlagde brødrene Asefa og Mulugeta Dukamo Daye Bensa, en kaffeproducent og -eksportør i Etiopien. Daye eksporterer kaffe fra sin gård i Shantawene Village samt fra "out-growers" (eller småbønder) i tre landsbyer: Shantawene, Karamo og Bombe.
Fremadrettet håber Daye at samarbejde med flere bønder, især for at opmuntre kvindelige bønder, og at samarbejde med Hawassa University for at hjælpe studerende med at udføre forskning.
De smagsnoter, vi har udvalgt fra denne kaffe, viser sødme sat over for en let syrlighed.
Vi anbefaler at kombinere med: Bærpavlova.
Vi har fjernet forseglinger på vores poser for at reducere plastik i vores emballage. For at holde din kaffe så frisk som muligt kan du bruge vores praktiske kaffeklemmer eller vores stilfulde kaffedåser.
