Piemonte - El Salvador
Category: Kaffe
Smag: Karamel, Ristede Mandler, Kirsebær
Styrke (ristningsgrad - lys til mørk): 2
Proces: Vasket
Ristningsprofil: Medium til lys
Oprindelse: Finca El Salvador
Denne vaskede El Salvador-kaffe har noter af sød karamel, ristede mandler og kirsebær.
Den kommer fra en farm ejet af Rodolfo Ruffatti Batlle, en 5. generations kaffebonde, på Finca El Salvador. Han prioriterer forskellige sorter og forarbejdningsmetoder for at forbedre kaffekvaliteten, øge dens værdi og sikre bedre løn til bønderne.
For nylig har han startet en kaffeskole og lejet en højtbeliggende farm for at regenerere jorden og drive forarbejdning og infrastruktur for omkringliggende producenter, hvor adgangen tidligere har været vanskelig.
Denne naturlige kaffe nydes bedst som filterbryg, hvilket giver en ren kop, der er lys, sprød og kompleks.
Vi anbefaler at parre med: Cherry Bakewell-tærte
Vi har fjernet forseglingen på vores poser for at reducere plastik i emballagen. For at holde din kaffe så frisk som muligt kan du bruge vores praktiske kaffeklemmer eller vores stilfulde kaffedåser.
