Piemonte - El Salvador
Category: Kaffee
Geschmack: Toffee, geröstete Mandeln, Kirsche
Stärke (Röstgrad - Hell bis Dunkel): 2
Verfahren: Gewaschen
Röstprofil: Mittel bis Hell
Herkunft: Finca El Salvador
Dieser gewaschene Kaffee aus El Salvador bietet Noten von süßem Toffee, gerösteten Mandeln und Kirsche.
Bezogen wird er von einer Farm in der Finca El Salvador, die Rodolfo Ruffatti Batlle gehört, einem Kaffeebauern in der fünften Generation. Er legt großen Wert auf vielfältige Sorten und Verarbeitungsmethoden, um die Kaffeequalität zu steigern, den Wert zu erhöhen und bessere Löhne für die Bauern zu sichern.
In jüngerer Zeit hat er eine Kaffeeschule gegründet und eine hochgelegene Farm gepachtet, um dort die Aufbereitung und Infrastruktur für umliegende Produzenten zu betreiben, deren Zugang in der Vergangenheit schwierig war.
Dieser Naturkaffee eignet sich am besten als Filterkaffee – das Ergebnis ist eine saubere, helle, knackige und komplexe Tasse.
Empfohlene Begleitung: Kirsch-Bakewell-Tarte
Wir haben die Siegel auf unseren Beuteln entfernt, um Plastik in unserer Verpackung zu reduzieren. Damit Ihr Kaffee möglichst frisch bleibt, könnt Ihr unsere praktischen Kaffeebeutel-Clips oder unsere stilvollen Kaffeedosen verwenden.
