Piamonte - El Salvador
Category: Café
Sabor: Caramelo, Almendras tostadas, Cereza
Intensidad (tueste - de claro a oscuro): 2
Proceso: Lavado
Perfil de tueste: Medio a claro
Origen: Finca El Salvador
Este café lavado de El Salvador ofrece notas de dulce caramelo, almendra tostada y cereza.
Proviene de una finca propiedad de Rodolfo Ruffatti Batlle, un caficultor de quinta generación, en Finca El Salvador. Prioriza variedades diversas y métodos de procesamiento para mejorar la calidad del café, aumentar su valor y garantizar mejores salarios para los agricultores.
Recientemente, ha puesto en marcha una escuela de café y ha alquilado una finca de gran altitud para regenerar la tierra, gestionando el procesamiento y la infraestructura para los productores de la zona, cuyo acceso ha sido difícil en el pasado.
Este café natural se disfruta mejor como filtro, resultando en una taza limpia, brillante, nítida y compleja.
Recomendamos maridar con: Tarta Bakewell de cereza
Hemos eliminado los sellos de nuestras bolsas para reducir el plástico en nuestros envases. Para mantener tu café lo más fresco posible, puedes usar nuestros prácticos clips para café o nuestras elegantes latas de café.
