Bensa - Etiopia
Category: Caffè
Sapore: Pesca, Cioccolato al latte e Marmellata
Intensità (Livello di tostatura - Chiara a Scura): 2
Processo: Lavato
Profilo di tostatura: Media chiara
Origine: Bensa, Sidama, Etiopia
Questo caffè è una deliziosa e versatile varietà lavata, succosa e proveniente dalla regione di Sidama, in Etiopia. Il processo di lavatura esalta le note fruttate e floreali.
Nel 2006, i fratelli Asefa e Mulugeta Dukamo hanno fondato Daye Bensa, un'azienda produttrice ed esportatrice di caffè in Etiopia. Daye esporta caffè dalla propria piantagione, nel villaggio di Shantawene, e da piccoli produttori indipendenti in tre villaggi: Shantawene, Karamo e Bombe.
In futuro, Daye spera di collaborare con un numero maggiore di agricoltori, in particolare per incentivare le donne agricoltrici, e di lavorare con l'Università di Hawassa per supportare gli studenti nelle loro ricerche.
Le note aromatiche che abbiamo selezionato per questo caffè mettono in risalto la dolcezza contrapposta a una leggera acidità.
Consigliamo l'abbinamento con: Pavlova ai frutti di bosco.
Abbiamo rimosso i sigilli dalle nostre confezioni per ridurre la plastica. Per mantenere il caffè il più fresco possibile, puoi usare le nostre pratiche clip per caffè o le nostre eleganti lattine per caffè.
