Bensa - エチオピア
$6
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Category: コーヒー
味わい：ピーチ、ミルクチョコレート、マーマレード
焙煎度（ライト〜ダーク）：2
精製方法：ウォッシュド
焙煎プロファイル：ミディアム〜ライト
産地：エチオピア シダマ ベンサ
エチオピアのシダマ地方で生産された、ジューシーで多用途なウォッシュドコーヒーです。ウォッシュド製法により、フルーティーでフローラルな風味が際立ちます。
2006年、アセファ・ドゥカモとムルゲタ・ドゥカモの兄弟が、エチオピアでコーヒーの生産・輸出を行うDaye Bensaを設立しました。Dayeは、シャンタウェネ村の自社農園で栽培したコーヒーに加え、シャンタウェネ、カラモ、ボンベの3つの村の小規模農家からもコーヒーを仕入れています。
今後、Dayeはより多くの農家との協力、特に女性農家の支援、そしてハワッサ大学との連携による学生の研究支援を目指しています。
このコーヒーから選び抜かれたフレーバーノートは、甘みとほのかな酸味の絶妙なコントラストをお楽しみいただけます。
おすすめのペアリング：ベリーパブロバ
パッケージのプラスチック使用量削減のため、袋のシールを廃止しました。コーヒーをより新鮮に保つには、便利なコーヒークリップやスタイリッシュなコーヒー缶をご利用ください。
