Volcano Coffee Works | Award Winning Specialty Coffee Roasters

ピエモンテ - エルサルバドル

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$6.5 $13 In stock

Category: コーヒー

味わい: トフィー、トーストアーモンド、チェリー

強度(焙煎度合い:浅煎り~深煎り): 2

精製方法: ウォッシュド

焙煎プロファイル: 中煎り~浅煎り

産地: フィンカ・エルサルバドル

このウォッシュド精製のエルサルバドルコーヒーは、甘いトフィー、トーストアーモンド、チェリーの風味が特徴です。

フィンカ・エルサルバドルを所有する5代目コーヒー農家、ロドルフォ・ルファッティ・バトル氏から仕入れています。彼は多様な品種と精製方法を重視し、コーヒーの品質向上、価値向上、そして農家へのより良い賃金確保に努めています。

最近ではコーヒースクールを開校し、高標高の農場で土地を再生するリース契約を結び、これまでアクセスが困難だった周辺の生産者のために加工設備やインフラを運営しています。

このナチュラルコーヒーは、フィルター抽出でお楽しみいただくのが最適です。クリーンで明るく、キレがあり、複雑な味わいの一杯に仕上がります。

おすすめのペアリング: チェリーベイクウェルタルト

パッケージのプラスチック削減のため、袋のシールを廃止しました。コーヒーをできるだけ新鮮に保つには、便利な コーヒークリップやスタイリッシュなコーヒー缶をご利用ください。

Customer Reviews (4.6 / 5 · 20 reviews)

Violet ★★★★★

The cherry note really comes through on the finish, which is a nice surprise after the smooth toffee and almond sweetness up front. I brewed it as a pour-over and the washed process gives it a clean, bright cup that's perfect for my mornings.

Ryan ★★★★★

The cherry note really comes through on the finish, right after that toasted almond middle. It’s a smooth, light-bodied cup that’s perfect for my morning pour-over, and the toffee sweetness lingers just enough to make it feel special.

Adam H. ★★★★★

I wasn't expecting the toffee to be so upfront but it really is, and it balances out the roasted almond finish nicely. The medium-light roast keeps it smooth enough for my morning pour-over without any harsh bite.