Piemonte - El Salvador
Category: Koffie
Smaakt naar: Toffee, geroosterde amandelen, kers
Sterkte (brandingsniveau - licht tot donker): 2
Proces: Gewassen
Brandingsprofiel: Medium tot licht
Herkomst: Finca El Salvador
Deze gewassen koffie uit El Salvador heeft tonen van zoete toffee, geroosterde amandel en kers.
Afkomstig van een boerderij van Rodolfo Ruffatti Batlle, een vijfde generatie koffieboer, in Finca El Salvador. Hij geeft prioriteit aan diverse variëteiten en verwerkingsmethoden om de koffiekwaliteit te verbeteren, de waarde ervan te verhogen en betere lonen voor boeren te garanderen.
Recentelijk is hij een koffieschool gestart en heeft hij een pacht genomen om land op een hooggelegen boerderij te regenereren, waar hij verwerkings- en infrastructuurfaciliteiten biedt voor omliggende producenten die in het verleden moeilijke toegang hadden.
Deze natuurlijke koffie komt het beste tot zijn recht als filterkoffie, wat resulteert in een schone, heldere, frisse en complexe kop.
Wij raden aan om te combineren met: Cherry Bakewell-taart
Wij hebben de zegels van onze zakken verwijderd om plastic in onze verpakking te verminderen. Om uw koffie zo vers mogelijk te houden, kunt u gebruikmaken van onze handige koffieclips of onze stijlvolle koffieblikken.
