Bensa - Etiopien

Smak: Persika, mjölkchoklad och marmelad

Styrka (rostningsgrad – ljust till mörkt): 2

Process: Tvättad

Rostningsprofil: Mellan till ljus

Ursprung: Bensa, Sidama, Etiopien

Detta kaffe är en härligt saftig och mångsidig tvättad kaffe från Sidama-regionen i Etiopien. Tvättningsprocessen framhäver fruktiga och blommiga smaknyanser.

År 2006 grundade bröderna Asefa och Mulugeta Dukamo Daye Bensa, en kaffeproducent och exportör i Etiopien. Daye exporterar kaffe från sin gård i byn Shantawene, samt från småbrukare i tre byar: Shantawene, Karamo och Bombe.

Framöver hoppas Daye kunna samarbeta med fler bönder, särskilt för att uppmuntra kvinnliga bönder, och samarbeta med Hawassa University för att hjälpa studenter med forskning.

De smaknyanser vi valt ut från detta kaffe visar en sötma som kontrasteras av en lätt syrlighet.

Vi rekommenderar att kombinera med: Bärpavlova.

Vi har tagit bort förseglingar från våra påsar för att minska plast i vår förpackning. För att hålla ditt kaffe så färskt som möjligt kan du använda våra praktiska kaffeklämmor eller våra stilrena kaffeburkar.