Volcano Coffee Works | Award Winning Specialty Coffee Roasters

เปียมอนเต - เอลซัลวาดอร์

เปียมอนเต - เอลซัลวาดอร์ - Main image
$6.5 $13 In stock

Category: กาแฟ

รสชาติ: ทอฟฟี่, อัลมอนด์อบ, เชอร์รี่

ระดับความเข้มข้น (ระดับการคั่ว - อ่อนถึงเข้ม): 2

กระบวนการผลิต: ล้าง

โปรไฟล์การคั่ว: กลางถึงอ่อน

แหล่งที่มา: ฟินกา เอลซัลวาดอร์

กาแฟเอลซัลวาดอร์ที่ผ่านกระบวนการล้างนี้มีกลิ่นรสของทอฟฟี่หวาน อัลมอนด์อบ และเชอร์รี่

คัดสรรจากไร่ที่เป็นของ Rodolfo Ruffatti Batlle เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟรุ่นที่ 5 ที่ฟินกา เอลซัลวาดอร์ เขาให้ความสำคัญกับสายพันธุ์และวิธีการแปรรูปที่หลากหลายเพื่อยกระดับคุณภาพกาแฟ เพิ่มมูลค่า และสร้างรายได้ที่ดีขึ้นให้กับเกษตรกร

เมื่อไม่นานมานี้ เขาได้เริ่มเปิดโรงเรียนสอนกาแฟและเช่าที่ดินบนพื้นที่สูงเพื่อฟื้นฟูสภาพดิน พร้อมทั้งจัดตั้งระบบการแปรรูปและโครงสร้างพื้นฐานสำหรับผู้ผลิตในพื้นที่ซึ่งก่อนหน้านี้เข้าถึงได้ยาก

กาแฟธรรมชาติชนิดนี้เหมาะที่สุดสำหรับการชงแบบดริป ซึ่งจะให้รสชาติที่สะอาด สดชื่น กรุบกรอบ และซับซ้อน

แนะนำให้จับคู่กับ: ทาร์ตเชอร์รี่ Bakewell

เราได้ถอดซีลออกจากถุงเพื่อลดการใช้พลาสติกในบรรจุภัณฑ์ เพื่อรักษาความสดใหม่ของกาแฟของคุณ คุณสามารถใช้ คลิปหนีบถุงกาแฟ หรือกระป๋องกาแฟสุดเก๋ของเรา

Customer Reviews (4.6 / 5 · 20 reviews)

Violet ★★★★★

The cherry note really comes through on the finish, which is a nice surprise after the smooth toffee and almond sweetness up front. I brewed it as a pour-over and the washed process gives it a clean, bright cup that's perfect for my mornings.

Ryan ★★★★★

The cherry note really comes through on the finish, right after that toasted almond middle. It’s a smooth, light-bodied cup that’s perfect for my morning pour-over, and the toffee sweetness lingers just enough to make it feel special.

Adam H. ★★★★★

I wasn't expecting the toffee to be so upfront but it really is, and it balances out the roasted almond finish nicely. The medium-light roast keeps it smooth enough for my morning pour-over without any harsh bite.