Đăng ký Sombra

Hương vị: Kẹo bơ sữa trong sữa, Sô cô la đen, Mận

Độ mạnh (Mức độ rang - Nhạt đến Đậm): 4

Quy trình: Tự nhiên

Hồ sơ rang: Trung bình đến Nhạt

Nguồn gốc: Brazil

Loại cà phê espresso nguyên chất từ Brazil này là một loại cà phê đặc biệt thể hiện tinh thần của Sombra, trong tiếng Bồ Đào Nha có nghĩa là 'bóng râm'.

Sombra đại diện cho sáng kiến nông lâm kết hợp của chúng tôi, được thiết lập bởi người nông dân tiên phong Mió và được tài trợ mỗi khi bạn thưởng thức loại cà phê ngon này. Bằng cách nuôi dưỡng một hệ sinh thái rừng tươi tốt xung quanh các nguồn nước, cà phê trồng dưới bóng râm của chúng tôi không chỉ phát triển mạnh mà còn tạo ra một thiên đường cho các loài chim.

Hãy sẵn sàng cho một loại cà phê ngon với hương vị hạt phỉ, sô cô la đen và chút mận. Khi kết hợp với sữa, cà phê này phát triển thành vị kẹo bơ sữa mượt mà, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để bắt đầu ngày mới của bạn một cách tuyệt vời hoặc thưởng thức suốt cả ngày.

Chúng tôi khuyên bạn nên kết hợp với: Món tráng miệng táo ngọt

Tại sao nên đăng ký? Không bao giờ hết cà phê với gói đăng ký của chúng tôi, giao hàng mỗi 2, 4 hoặc 6 tuần. Thêm vào đó là miễn phí vận chuyển liên tục và những món quà bất ngờ miễn phí trong các đơn hàng. 

Bạn đang tìm kiếm gói cà phê đăng ký cho văn phòng của mình? Nhận giảm giá 20% với gói đăng ký văn phòng Sombra

Dự án Sombra

Sombra (có nghĩa là 'bóng râm' trong tiếng Bồ Đào Nha) là một dự án nông lâm kết hợp kéo dài năm năm và là nỗ lực chung của ba bên tại Brazil:

• Giáo sư Lucas Louzada – Đại học Espirito Santos (Nghiên cứu)
• Fazenda MIO (tư nhân)
• Volcano Coffee Works (thị trường)

Đây là cách dự án được triển khai theo thời gian:

Giai đoạn Một/Năm Một

1. Trồng lại rừng tất cả đất xung quanh các nguồn nước tự nhiên như suối, sông, hồ chứa tự nhiên, sông, v.v. Điều này rất quan trọng để thiết lập và bảo vệ hệ thống nước sạch

2. Trồng tất cả cây không phải cà phê trên một lưới có hệ thống được bố trí theo loài, với khoảng cách đủ gần để cho phép hái bằng máy và phun phân bón bằng máy bay không người lái và cho phép đạt được sự phân tầng tán

Giai đoạn Hai/Năm Hai

1. Trồng tất cả cây cà phê sau khi cây tán đạt được sự tăng trưởng 12 tháng

2. Trồng lại rừng tất cả đất còn lại xung quanh cây cà phê để hoàn thành một hệ thống rừng liên tục

Giai đoạn Ba/Năm Ba

1. Thu hoạch và canh tác + giai đoạn nghiên cứu đầy đủ. Đây là nơi
nghiên cứu thực sự bắt đầu về cách

a. Quản lý và mở rộng quy mô thu hoạch trong hệ thống

b. Phân tích mối quan hệ giữa cà phê và các loài cây và hệ thống rễ để phát triển hơn nữa các quy trình chất lượng và năng suất

c. Phân tích cảm quan đầy đủ trên tất cả các biến thể của loài cà phê và sự tương tác giữa các loài cây

Giai đoạn 4/Năm 4

Hoàn thành và công bố bộ dữ liệu và tạo ra một mẫu canh tác với các mô hình thương mại để công nhận dự án là một hoạt động giảm phát thải carbon hợp pháp được công nhận

Giai đoạn 5/Năm 5

Triển khai phương pháp Sombra trên toàn bộ diện tích đất còn lại.

Tìm hiểu thêm về dự án tại đây.