مزيج Rise Up
Category: Coffee Beans & Ground
النكهة: حلوى التوت، قشر البرتقال، شوكولاتة بالحليب
القوة (مستوى التحميص - فاتح إلى غامق): 5
طريقة المعالجة: طبيعية، مغسولة
ملف التحميص: غامق
المنشأ: البرازيل، جمهورية الكونغو الديمقراطية
الأفضل إذا كنت:
✔ تشرب فلات وايت / إسبريسو
✔ تحب النكهات الغنية بالشوكولاتة والفواكه
مزيج Rise Up يجمع بين منشأين، البرازيل وجمهورية الكونغو الديمقراطية، مما ينتج إسبريسو بحموضة خفيفة ونكهات لذيذة من شوكولاتة الحليب وقشر البرتقال وحلوى التوت.
نحصل على هذا البن من تعاونية نسائية، Rebuild Women's Hope، في جزيرة إدجوي بجمهورية الكونغو الديمقراطية. تأسست هذه التعاونية على يد مارسيلين بودزا في عام 2013، وتمكن النساء باستخدام إنتاج البن كوسيلة للتنمية الاجتماعية والاقتصادية، مما يساهم في التعليم والرعاية الصحية والنمو الاقتصادي لـ 15,056 امرأة.
هل تريد معرفة المزيد عن التعاونية؟ اطّلع على مدونتنا هنا.
يضم المزيج أيضًا بنًا من Fazenda Mio، شريكنا البرازيلي الذي يمول مشروعًا بحثيًا مثيرًا في مجال الزراعة الحرجية.
تتألق قوة هذا البن المحمص غامقًا عند تناوله كإسبريسو أو بإضافة الحليب لإبراز قوامه الكريمي.
نوصي بتناوله مع: إيتون ميس
أفضل طرق التحضير:
✔ آلة الإسبريسو: تبرز الحلاوة والقوام
✔ آيروبريس: للحصول على كوب ناعم وغني
كيف أحضر هذا البن؟ استكشف أدلة التحضير لدينا للعثور على الطريقة المناسبة لك.
لقد أزلنا الأختام من أكياسنا لتقليل البلاستيك في تغليفنا، وللحفاظ على بنك طازجًا قدر الإمكان يمكنك استخدام مشابك البن أو علب البن الأنيقة.
