Rise Up Blend
Category: Coffee Beans & Ground
Geschmack: Himbeerbonbon, Orangenschale, Milchschokolade
Stärke (Röstgrad – hell bis dunkel): 5
Verfahren: Natural, Washed
Röstprofil: Dunkel
Herkunft: Brasilien, Demokratische Republik Kongo
Am besten geeignet, wenn Sie:
✔ Flat White / Espresso trinken
✔ Reichhaltige, schokoladige und fruchtige Aromen mögen
Der Rise Up Blend vereint zwei Herkunftsländer, Brasilien und die Demokratische Republik Kongo, und ergibt einen Espresso mit dezenter Säure und herrlichen Geschmacksnoten von Milchschokolade, Orangenschale und Himbeerbonbon.
Wir beziehen diesen Kaffee von einer Frauenkooperative, Rebuild Women's Hope, auf der Insel Idjwi in der Demokratischen Republik Kongo. Die 2013 von Marceline Budza gegründete Kooperative stärkt Frauen, indem sie Kaffeeproduktion als Mittel zur sozioökonomischen Entwicklung nutzt und so zu Bildung, Gesundheitsversorgung und wirtschaftlichem Wachstum für 15.056 Frauen beiträgt.
Möchten Sie mehr über die Kooperative erfahren? Lesen Sie unseren Blogbeitrag hier.
Die Mischung enthält auch Kaffee von Fazenda Mio, unserem brasilianischen Kaffeepartner, der ein spannendes Agroforst-Forschungsprojekt finanziert.
Die Intensität dieser dunklen Röstung kommt besonders gut zur Geltung, wenn Sie sie als Espresso trinken oder Milch hinzufügen, um ihre cremige Textur hervorzuheben.
Wir empfehlen als Begleitung: Eton Mess
Beste Brühmethoden:
✔ Espressomaschine: hebt Süße und Körper hervor
✔ Aeropress: für eine sanfte, reichhaltige Tasse
Wie brühe ich diesen Kaffee? Entdecken Sie unsere Brüh-Anleitungen, um die richtige Methode für sich zu finden.
Wir haben die Siegel auf unseren Tüten entfernt, um Plastik in unserer Verpackung zu reduzieren. Um Ihren Kaffee so frisch wie möglich zu halten, können Sie unsere praktischen Kaffee-Clips oder unsere stilvollen Kaffeedosen verwenden.
