ตัวเลือกของคั่วกาแฟ (สมาชิกรายเดือน)

กาแฟใหม่สำหรับเดือนกรกฎาคม Rugamba 286 ประเทศรวันดา

คุณต้องการให้หนึ่งในผู้คั่วกาแฟที่ดีที่สุดในสหราชอาณาจักรคัดเลือกเมล็ดกาแฟให้คุณทุกเดือนหรือไม่? ในแต่ละเดือน แคลร์ วอลเลซ (ผู้ชนะอันดับ 3 ของการแข่งขันบาริสต้าโลก) จะคัดสรรกาแฟใหม่หนึ่งชนิดให้คุณได้ลองทุกเดือน และคั่วด้วยมือเพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา ตั้งแต่การจัดส่งครั้งแรก คุณจะเริ่มค้นพบโลกทั้งใบของกาแฟพิเศษ...

ในไม่กี่เดือนที่ผ่านมา เราได้ลิ้มรสกาแฟจากฮอนดูรัส นิการากัว ยูกันดา เคนยา และกัวเตมาลา ที่ไหนต่อไป...?

• แหล่งกำเนิด: รวันดา
• ภูมิภาค: รุตซีโร
• สายพันธุ์: เรดเบอร์บอน
• กระบวนการผลิต: ล้าง (Washed)

กาแฟเดือนนี้พาเราไปที่รุตซีโร ประเทศรวันดา เพื่อประสบการณ์การดื่มที่ละเอียดอ่อนแต่โดดเด่น

ปลูกโดยเกษตรกรรายย่อยบนเนินเขารอบทะเลสาบคีวู กาแฟนี้ได้รับประโยชน์จากระดับความสูงและดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ของภูมิภาค ซึ่งส่งผลให้มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและมีลักษณะผลไม้

กาแฟนี้เป็นสายพันธุ์เรดเบอร์บอน ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความหวานและความซับซ้อนในถ้วย หลังการเก็บเกี่ยว กาแฟผ่านกระบวนการล้าง ซึ่งผลจะถูกกำจัดออกอย่างระมัดระวังผ่านการหมัก ก่อนที่เมล็ดจะถูกตากบนเตียงสูงเป็นเวลา 20–25 วัน
 
คาดหวังรสชาติที่เบา คล้ายชา พร้อมกลิ่นหอมของเอิร์ลเกรย์ ความเป็นกรดของซิตรัสที่ละเอียดอ่อน และความหวานน้ำตาลทรายแดงที่นุ่มนวล ละเอียดอ่อนและสดใส กาแฟนี้เหมาะสำหรับการดื่มตลอดทั้งวัน

เราแนะนำให้จับคู่กับ: คุกกี้เนยเลมอน 

จะชงกาแฟนี้อย่างไร? สำรวจ คู่มือการชง ของเราเพื่อหาวิธีที่เหมาะสมสำหรับคุณ 

ประกอบด้วย:

• กาแฟ 500 กรัมหรือ 1 กิโลกรัมทุกเดือน คัดสรรและคั่วด้วยมือโดยแคลร์
• การ์ดข้อมูลเกี่ยวกับกาแฟ

ทำไมต้องสมัครสมาชิก? ไม่ต้องกังวลว่ากาแฟจะหมดด้วยการสมัครสมาชิกของเรา โดยจัดส่งทุก 2, 4 หรือ 6 สัปดาห์ พร้อมค่าจัดส่งฟรีอย่างต่อเนื่องและของขวัญฟรีเซอร์ไพรส์ในคำสั่งซื้อ 

ซื้อเป็นของขวัญ? 

คุณสามารถซื้อเครดิตให้คนที่คุณรักเพื่อใช้กับการสมัครสมาชิก Roaster's Choice เพียงเลือกจำนวนเครดิตที่คุณต้องการให้ (เครดิต £24 เทียบเท่ากับถุง 500 กรัม 1 ถุง) และพวกเขาสามารถเลือกขนาดการบดและความถี่ในการจัดส่งได้ ซื้อ ที่นี่.

วิธีการชงที่ดีที่สุด:

✔ เครื่องเอสเพรสโซ: เน้นความหวานและบอดี้

✔ คาเฟติแยร์: สำหรับถ้วยที่เต็มและเข้มข้น