Volcano Coffee Works | Award Winning Specialty Coffee Roasters

Fazenda Mió - Brasil

Fazenda Mió - Brasil - Main image
$10 $50 In stock

Category: Coffee Beans & Ground

Rasanya seperti: Buah Batu, Hazelnut, Kakao, Pala

Kekuatan (Tingkat Sangrai - Ringan hingga Gelap): 3

Proses: Natural

Profil Sangrai: Sedang hingga Ringan

Asal: Monte Santo de Minas, Brasil

Cocok jika Anda:

✔ Menikmati kopi tubruk

✔ Menyukai rasa gurih dan rempah

Kopi Fazenda Mió kami adalah bukti nyata kekayaan dan keragaman rasa kopi Brasil. Kopi single origin ini berasal dari mitra kopi kami yang terhormat, Mió di Brasil.

Bersama dengan Mió dan Instituto do Espirito Santo, kami mendirikan Sombra, sebuah proyek sistem pertanian agroforestri dan budidaya kopi yang bertujuan menghilangkan budaya monokultur dalam pertanian kopi di seluruh Brasil. Pelajari lebih lanjut tentang Proyek Sombra di sini.

Dengan catatan buah batu, pala, kakao, dan hazelnut yang menyenangkan, setiap tegukan menawarkan pengalaman kopi yang halus namun kompleks. Dengan body yang ringan dan rasa yang lembut, kopi ini bersinar saat dinikmati tanpa campuran - sebagai pour-over atau French press, yang menonjolkan catatan gurih dan rempah yang lembut.

Kami merekomendasikan untuk dipadukan dengan: Pai ceri & krim segar

Metode penyeduhan terbaik:

✔ V60/pour over: menonjolkan catatan buah yang lebih ringan

✔ French press: menonjolkan rasa manis dan body

Bagaimana cara menyeduh kopi ini? Jelajahi panduan seduh kami untuk menemukan metode yang tepat untuk Anda. 

Kami melepas segel pada kantong kami untuk mengurangi plastik dalam kemasan, untuk menjaga kopi Anda tetap segar, Anda dapat menggunakan klip kopi kami yang praktis atau kaleng kopi. 

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Victoria T. ★★★★★

The natural process really lets the stone fruit notes shine through, and the nutmeg spice on the finish is a nice twist. Brewed it as a pour-over and the hazelnut sweetness balanced the cocoa bitterness perfectly.

Brian ★★★★★

This bag didn’t last a week in my house, the cocoa and hazelnut balance is so smooth that I’ve been brewing it every morning instead of my usual espresso blend. The natural process really shines through with a clean, fruity finish that’s subtle but unmistakable.

Timothy P. ★★★★★

The nutmeg note really comes through in a pour-over, but it’s the hazelnut sweetness that makes this my new morning go-to. Grinding these natural-process beans at a medium roast level fills the kitchen with a cocoa aroma that’s hard to beat. I’ve already ordered a second bag.