Rosterens valg-abonnement
Category: Coffee Beans & Ground
Ny kaffe for juli, Rugamba 286, Rwanda
Vil du ha en av de beste kaffebrenneriene i Storbritannia til å velge bønnene dine hver måned? Hver måned velger Claire Wallace (3. plassvinner av World Barista Championships) én ny kaffe du kan prøve, og brenner den for hånd for å fremheve de fineste smakene. Fra den første leveringen vil du begynne å oppdage en hel verden av spesialkaffe...
De siste månedene har vi smakt kaffe fra Honduras, Nicaragua, Uganda, Kenya og Guatemala. Hvor blir det neste...?
RUGAMBA 286, RWANDA
- Opprinnelse: Rwanda
- Region: Rutsiro
- Sort: Red Bourbon
- Prosess: Vasket
Denne månedens kaffe tar oss til Rutsiro, Rwanda, for en nydelig delikat, men distinkt smaksopplevelse.
Dyrket av småbønder på åsene rundt Kivusjøen, drar denne kaffen nytte av regionens høye høyder og rike vulkanske jordsmonn, som bidrar til dens silkemyke tekstur og fruktige karakter.
Denne kaffen er en Red Bourbon-sort som er kjent for sin sødme og kompleksitet i koppen. Etter høsting gjennomgår kaffen en vasket prosess, hvor frukten forsiktig fjernes gjennom gjæring før bønnene tørkes på hevede bed i 20–25 dager.
Forvent en lett, te-aktig profil med duftende noter av Earl Grey, delikat sitrus-syre og en jevn brunsukker-sødme. Delikat og lys, denne kaffen er en perfekt hverdagskaffe.
Vi anbefaler å kombinere med: Sitron-sandkaker
Hvordan brygger jeg denne kaffen? Utforsk våre bryggeguider for å finne den rette metoden for deg.
INNEHOLDER:
- 500g eller 1kg kaffe hver måned, håndplukket og brent av Claire
- Informasjonskort om kaffen
Hvorfor abonnere? Gå aldri tom for kaffe med våre abonnementer med levering hver 2., 4. eller 6. uke. I tillegg gratis frakt og overraskende gratisgaver i bestillinger.
Kjøper du som gave?
Du kan kjøpe kreditt til dine kjære som de kan bruke på et Brennerens Valg-abonnement. Velg hvor mye kreditt du vil gi dem (£24 kreditt tilsvarer 1 x 500g pose), og de kan velge kverningsgrad og leveringsfrekvens. Kjøp her.
Beste bryggemetoder:
✔ Espressomaskin: fremhever sødme og fylde
✔ Kanne: for en fyldig, rik kopp
