Abonnement au Mélange Rise Up

Goût : Bonbon à la framboise, zeste d'orange, chocolat au lait 

Force (niveau de torréfaction - claire à foncée) : 5

Procédé : Naturel, Lavé

Profil de torréfaction : Foncé

Origine : Brésil, République démocratique du Congo

Notre assemblage Rise Up Blend marie deux origines, le Brésil et la République démocratique du Congo, pour un espresso à l'acidité douce et aux délicieuses notes de chocolat au lait, de zeste d'orange et de bonbon à la framboise.

Nous nous approvisionnons auprès d'une coopérative féminine, Rebuild Women's Hope, sur l'île d'Idjwi en République démocratique du Congo. Fondée par Marcelnie Budza en 2013, cette coopérative autonomise les femmes en utilisant la production de café comme levier de développement socio-économique, contribuant à l'éducation, aux soins de santé et à la croissance économique de 15 056 femmes.

Vous voulez en savoir plus sur la coopérative ? Consultez notre article de blog ici.

L'assemblage comprend également du café de Fazenda Mio, notre partenaire brésilien qui finance un projet de recherche passionnant en agroforesterie.

L'intensité de ce café torréfié foncé se révèle pleinement en espresso ou avec du lait, qui met en valeur sa texture crémeuse.

Nous recommandons d'accompagner de : Eton mess

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Nous avons retiré les opercules de nos sachets pour réduire le plastique dans nos emballages. Pour garder votre café aussi frais que possible, utilisez nos pratiques clips à café ou nos élégantes boîtes à café.

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