ラズベリーリップルコーヒー
$14
$70
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Category: Coffee Beans & Ground
味わい： ラズベリー、ストロベリー、バニラ
強度： 3
精製方法： ウォッシュド/ハニー
焙煎度合い： ミディアム
産地： コロンビア
こんな方におすすめ：
✔ フラットホワイトやアイスラテがお好きな方
✔ 甘くフルーティーなフレーバーがお好きな方
イギリスの夏の味わいをイメージした季節限定ブレンド。クラシックなラズベリーリップルアイスクリームから着想を得ました。
リサラルダ産のブレンドとキンディオ産のレッドフルーツコファーメントを組み合わせたユニークな構成。力強さと甘くジューシーなフレッシュさのバランスが、この季節にぴったりです。
特徴的なベリーの風味は、コファーメントの要素によるものです。サンタモニカ農園の生産者ハイロ・アルシラ氏は、72時間の発酵段階で完熟した赤い果実とワイン酵母を加える独自のコーヒー発酵プロセスを採用。その後、コーヒーチェリーはパルプ除去され、新鮮な赤い果実とともに高床式乾燥棚で乾燥されます。
その結果、ボディと甘みの完璧なバランスが生まれました。鮮やかなラズベリーとストロベリーのノートが、繊細なバニラの甘みと調和します。
ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけますが、アフォガートにして夏のデザートとしてお試しになるのもおすすめです。
このコーヒーの淹れ方は？抽出ガイドをご覧いただき、お好みの方法をお探しください。
