Hermosa - Costa Rica
Category: Coffee Beans & Ground
Smaker: Honning, Fersken, Mandel
Styrke (brenningsgrad - lys til mørk): 3
Prosess: Honning
Brenningsprofil: Medium til lys
Opprinnelse: Santa Maria, Costa Rica
Passer best hvis du:
✔ Drikker filterkaffe
✔ Liker søte, fruktige og nøtteaktige smaker
Denne kaffen kommer fra et kooperativ av småbønder i den lille byen Santa Maria, midt i kafferegionen Tarrazu.
Kooperativet var den første kaffeprosessøren i verden som ble sertifisert som karbonnøytral, tilbake i 2011. Det meste av jordbruksarealet er også skogbeskyttet, noe som gir et fristed for fugleliv og villsvin.
Som en honningprosessert kaffe er bærene avskallet, men tørket uten å bli vasket. Denne metoden etterlater det klebrige fruktkjøttet rundt bønnen, noe som gir kaffen en nesten honningaktig smak, med god klarhet og en medium kropp.
Denne filterkaffen har all sødmen du forventer, med en melkesjokoladekropp og saftige toner av fersken og mandel. Du får en lys og kompleks kaffe med en virkelig silkemyk munnfølelse.
Vi anbefaler å kombinere med: Honninggranola
Beste bryggemetoder:
✔ V60/pour over: fremhever lysere, fruktige toner
✔ Kannekaffetrakter: fremhever sødme og kropp
Hvordan brygger jeg denne kaffen? Utforsk våre bryggeguider for å finne den rette metoden for deg.
Vi har fjernet forseglinger på posene våre for å redusere plast i emballasjen. For å holde kaffen så fersk som mulig kan du bruke våre praktiske kaffeklemmer eller våre stilige kaffebokser.
