La Libertad - Peru
Category: Coffee Beans & Ground
Hương vị: Nho đỏ, Nam việt quất, Vanilla
Độ mạnh (Mức độ rang - Nhạt đến Đậm): 3
Quy trình: Rửa sạch
Hồ sơ rang: Trung bình đến Nhạt
Nguồn gốc: La Libertad, Peru
Phù hợp nhất nếu bạn:
✔ Uống cà phê lọc
✔ Thích hương vị trái cây tươi sáng
Cà phê Peru rửa sạch này ngọt ngào và mượt mà, với hương vani, nam việt quất và nho đỏ.
Được lấy từ một nông trại nhỏ ở La Libertad, Bắc Peru, sản phẩm được tạo ra bởi nông dân thế hệ thứ hai David Guevara Armijos. Độ cao lớn, đất đai màu mỡ và độ ẩm tự nhiên cao của vùng tạo điều kiện lý tưởng để trồng cà phê chất lượng cao.
Sau khi thu hoạch, quả cà phê từ lô vi mô được rửa bằng nước sạch, xay xát và lên men qua đêm. Khi quá trình lên men hoàn tất, thường sau 12–24 giờ tùy thuộc vào thời tiết, cà phê được rửa lại và trải trên giàn phơi để khô. Sau đó, nó được chuyển đến sân có lót lớp, nơi nó khô chậm trong 7–10 ngày, giúp giữ được vị ngọt trong tách cà phê.
Cà phê này ngon nhất khi pha bằng phương pháp lọc, tạo ra một tách cà phê tươi sáng với vị trái cây và cảm giác mượt mà.
Chúng tôi khuyên bạn nên kết hợp với: Bánh Danish mâm xôi
Phương pháp pha tốt nhất:
✔ V60/pour over: làm nổi bật hương trái cây nhẹ nhàng
✔ Cafetiere: làm nổi bật vị ngọt và độ đậm đà
Làm thế nào để pha cà phê này? Khám phá hướng dẫn pha của chúng tôi để tìm phương pháp phù hợp cho bạn.
Chúng tôi đã bỏ niêm phong trên túi để giảm nhựa trong bao bì, để giữ cà phê của bạn tươi nhất có thể, bạn có thể sử dụng kẹp cà phê tiện lợi của chúng tôi hoặc hộp đựng cà phê.
