Malinové kávové zrno
Category: Coffee Beans & Ground
Chutí jako: Malina, jahoda, vanilka
Síla: 3
Zpracování: Promytá / Honey
Profil pražení: Střední
Původ: Kolumbie
Nejlepší, pokud:
✔ Pijete flat white / ledové latté
✔ Máte rádi sladké, ovocné chutě
Vychutnejte si chuť britského léta s naší sezónní směsí inspirovanou klasickou zmrzlinou Raspberry Ripple.
Tato jedinečná kompozice kombinuje směs z oblasti Risaralda s červeně ovocným co-fermentem z Quindía, čímž vzniká rovnováha mezi intenzitou a sladkou, šťavnatou svěžestí, která je pro toto období ideální.
Charakteristická bobulovitá chuť pochází z co-fermentové složky. Producent Jairo Arcila z farmy Santa Mónica používá unikátní proces fermentace kávy, kdy se během 72hodinové fermentační fáze přidávají zralé červené plody a vinné kvasinky. Třešně kávovníku jsou pak zbaveny dužiny a sušeny na vyvýšených lůžkách spolu s čerstvým červeným ovocem.
Výsledkem je dokonalá rovnováha těla a sladkosti. Ochutnáte jasné tóny malin a jahod vyvážené jemnou vanilkovou sladkostí.
Výborný horký i ledový, ale zkuste ho jako affogato pro dokonalý letní dezert.
Doporučujeme kombinovat s: Kopečkem vanilkové zmrzliny
Vyzkoušejte i naše další letní kávy, Caramel Crunch a Banoffee Coffee
Jak si tuto kávu připravit? Prozkoumejte naše průvodce přípravou a najděte tu pravou metodu pro vás.
