Fazenda Mió - Brazilië
Category: Coffee Beans & Ground
Smaakt naar: Steenvruchten, Hazelnoot, Cacao, Nootmuskaat
Sterkte (brandingsniveau - Licht tot Donker): 3
Proces: Natuurlijk
Brandingsprofiel: Medium tot Licht
Herkomst: Monte Santo de Minas, Brazilië
Dit is iets voor jou als:
✔ Je filterkoffie drinkt
✔ Je van nootachtige, kruidige smaken houdt
Onze Fazenda Mió-koffie is een ware ode aan de rijke en diverse smaken van Braziliaanse koffie. Deze single origin koffie is afkomstig van onze gewaardeerde koffiepartners Mió in Brazilië.
Samen met Mió en het Instituto do Espirito Santo hebben we Sombra opgericht, een agroforestry- en koffieteeltsysteem dat monoteelt in de koffielandbouw in heel Brazilië wil uitbannen. Lees meer over het Sombra Project hier.
Met heerlijke tonen van steenvruchten, nootmuskaat, cacao en hazelnoot biedt elke slok een soepele maar complexe koffie-ervaring. Door zijn lichte body en delicate smaken komt deze koffie het beste tot zijn recht als zwarte koffie - als pour-over of uit de cafetière, wat de zachte nootachtige en kruidige tonen naar voren brengt.
Wij raden aan om te combineren met: Kersentaart & verse room
Beste zetmethoden:
✔ V60/pour-over: brengt lichtere, fruitige tonen naar voren
✔ Cafetière: benadrukt zoetheid en body
Hoe zet ik deze koffie? Bekijk onze brouwhandleidingen om de juiste methode voor jou te vinden.
We hebben de zegels op onze zakken verwijderd om plastic in onze verpakking te verminderen. Om je koffie zo vers mogelijk te houden, kun je onze handige koffieclips of onze stijlvolle koffieblikken gebruiken.
