Rise Up Blend
Category: Coffee Beans & Ground
Smaak: Frambozensnoep, Sinaasappelschil, Melkchocolade
Sterkte (brandingsniveau - Licht tot Donker): 5
Proces: Natuurlijk, Gewassen
Brandingsprofiel: Donker
Herkomst: Brazilië, Democratische Republiek Congo
Dit is iets voor jou als je:
✔ Flat whites / espresso's drinkt
✔ Van rijke chocolade- en fruitige smaken houdt
Rise Up Blend combineert twee herkomsten, Brazilië en de Democratische Republiek Congo, wat resulteert in een espresso met een zachte zuurgraad en heerlijke smaaktonen van melkchocolade, sinaasappelschil en frambozensnoep.
We betrekken deze koffie van een vrouwelijke coöperatie, Rebuild Women's Hope, op het eiland Idjwi in de Democratische Republiek Congo. Deze coöperatie, opgericht door Marceline Budza in 2013, versterkt vrouwen door koffieproductie te gebruiken als middel voor sociaaleconomische ontwikkeling, en draagt bij aan onderwijs, gezondheidszorg en economische groei voor 15.056 vrouwen.
Wil je meer weten over de coöperatie? Bekijk dan onze blog hier.
De blend bevat ook koffie van Fazenda Mio, onze Braziliaanse koffiepartner die een spannend agroforestry-onderzoeksproject financiert.
De intensiteit van deze donker gebrande koffie komt het beste tot zijn recht als espresso of met melk om de romige textuur te benadrukken.
We raden aan om te combineren met: Eton mess
Beste zetmethoden:
✔ Espressomachine: benadrukt zoetheid en body
✔ Aeropress: voor een zachte, rijke kop
Hoe zet ik deze koffie? Ontdek onze brouwhandleidingen om de juiste methode voor jou te vinden.
We hebben de zegels op onze zakken verwijderd om plastic in onze verpakking te verminderen. Om je koffie zo vers mogelijk te houden, kun je onze handige koffieclips of onze stijlvolle koffieblikken gebruiken.
