Fazenda Mió - Brasil
Category: Coffee Beans & Ground
Sabor: Frutas de hueso, avellana, cacao, nuez moscada
Intensidad (nivel de tueste - de claro a oscuro): 3
Proceso: Natural
Perfil de tueste: Medio a claro
Origen: Monte Santo de Minas, Brasil
Ideal si:
✔ Tomas café de filtro
✔ Te gustan los sabores a frutos secos y especias
Nuestro café Fazenda Mió es un verdadero testimonio de los ricos y diversos sabores del café brasileño. Este café de origen único proviene de nuestros estimados socios cafeteros, Mió, en Brasil.
Junto con Mió y el Instituto do Espirito Santo, hemos fundado Sombra, un proyecto de agrosilvicultura y cultivo de café que busca eliminar el monocultivo en las plantaciones de café en todo Brasil. Más información sobre el Proyecto Sombra aquí.
Con deliciosas notas de frutas de hueso, nuez moscada, cacao y avellana, cada sorbo ofrece una experiencia de café suave pero compleja. Con su cuerpo ligero y sabores delicados, este café brilla cuando se toma solo, como pour-over o en cafetera de émbolo, resaltando sus suaves notas a frutos secos y especias.
Recomendamos maridar con: Tarta de cerezas y nata fresca
Métodos de preparación recomendados:
✔ V60/pour-over: resalta las notas más ligeras y afrutadas
✔ Cafetera de émbolo: realza el dulzor y el cuerpo
¿Cómo preparar este café? Descubre nuestras guías de preparación para encontrar el método ideal para ti.
Hemos eliminado los sellos de nuestras bolsas para reducir el plástico en nuestros envases. Para mantener tu café lo más fresco posible, puedes usar nuestros prácticos clips para café o nuestras elegantes latas de café.
