Caffè Banoffee
Category: Coffee Beans & Ground
Sapore: Banana, Caramello, Crema
Intensità: 3
Processo: Lavato/ Miele
Profilo di tostatura: Media
Origine: Colombia
Ideale se:
✔ Ami i flat white / gli iced latte
✔ Preferisci sapori dolci e cremosi
Un finale eccezionale per le nostre specialità estive ispirate al gelato: questo caffè cattura i sapori golosi e nostalgici del Banoffee.
Questa composizione unica unisce una miscela colombiana prodotta a Risaralda con una co-fermentazione di banana di Quindio, bilanciando l'acidità della frutta con una dolcezza caramellata.
Il caratteristico sapore di banana deriva dalla componente co-fermentata. Le banane vengono aggiunte ai serbatoi mentre le ciliegie subiscono un processo di fermentazione di 72 ore, infondendo al caffè una dolcezza cremosa e una complessità di frutta tropicale.
In tazza, è vivace ed equilibrato, con un'acidità morbida e una dolcezza rotonda. Aspettati note di banana matura, caramello vellutato e crema per un'esperienza davvero da dessert.
Consigliamo l'abbinamento con: Una pallina di gelato al cioccolato
Scopri gli altri nostri caffè estivi, Caramel Crunch e Raspberry Ripple
Come preparare questo caffè? Esplora le nostre guide alla preparazione per trovare il metodo più adatto a te.
