Caffè Raspberry Ripple
Category: Coffee Beans & Ground
Sapore: Lampone, Fragola, Vaniglia
Intensità: 3
Processo: Lavato/ Honey
Profilo di tostatura: Media
Origine: Colombia
Perfetto se:
✔ Bevi flat white / latte freddo
✔ Ami i sapori dolci e fruttati
Goditi un assaggio dell'estate britannica con la nostra miscela stagionale, ispirata al classico gelato al Raspberry Ripple.
Questa composizione unica unisce una miscela prodotta a Risaralda con un co-fermento di frutti rossi del Quindío, bilanciando intensità e freschezza dolce e succosa, perfetta per la stagione.
Il caratteristico sapore di frutti di bosco proviene dal componente co-fermentato. Il produttore Jairo Arcila della fattoria Santa Mónica utilizza un processo di fermentazione unico, in cui frutti rossi maturi e lievito di vino vengono aggiunti durante la fase di fermentazione di 72 ore. Le ciliegie di caffè vengono poi spolpate e essiccate su letti rialzati insieme a frutti rossi freschi.
Il risultato è un perfetto equilibrio tra corpo e dolcezza. Sentirai note vivaci di lampone e fragola bilanciate da una delicata dolcezza di vaniglia.
Delizioso sia caldo che freddo, ma provalo come affogato per il dessert estivo perfetto.
Consigliamo di abbinare a: Una pallina di gelato alla vaniglia
Scopri gli altri nostri caffè estivi, Caramel Crunch e Banoffee Coffee
Come preparare questo caffè? Esplora le nostre guide alla preparazione per trovare il metodo più adatto a te.
