Fazenda Mió - Brésil
Category: Coffee Beans & Ground
Arômes : Fruits à noyau, noisette, cacao, muscade
Force (niveau de torréfaction - claire à foncée) : 3
Procédé : Naturel
Profil de torréfaction : Médium à claire
Origine : Monte Santo de Minas, Brésil
Ce café est fait pour vous si :
✔ Vous buvez du café filtre
✔ Vous aimez les saveurs de noisette et d'épices
Notre café Fazenda Mió est un véritable hommage aux saveurs riches et variées du café brésilien. Ce café d'origine unique provient de nos estimés partenaires caféicoles, Mió, au Brésil.
Avec Mió et l'Instituto do Espirito Santo, nous avons fondé Sombra, un projet de système agroforestier et de caféiculture qui vise à éliminer la monoculture dans la culture du café dans tout le Brésil. En savoir plus sur le projet Sombra ici.
Avec de délicieuses notes de fruits à noyau, de muscade, de cacao et de noisette, chaque gorgée offre une expérience café à la fois douce et complexe. Avec son corps léger et ses saveurs délicates, ce café révèle tout son potentiel lorsqu'il est dégusté noir - en versée ou à la cafetière à piston, ce qui fait ressortir ses notes douces de noisette et d'épices.
Nous recommandons de l'accompagner de : Tarte aux cerises & crème fraîche
Meilleures méthodes d'infusion :
✔ V60/versée : fait ressortir les notes légères et fruitées
✔ Cafetière à piston : met en valeur la douceur et le corps
Comment préparer ce café ? Découvrez nos guides de préparation pour trouver la méthode qui vous convient.
Nous avons retiré les opercules de nos sachets pour réduire le plastique dans nos emballages. Pour garder votre café aussi frais que possible, vous pouvez utiliser nos pratiques clips à café ou nos élégantes boîtes à café.
